ココヤシ
Cây Dừa

撮影：2013年8月6日 場所：統一公園、ハノイ

　南の島のシンボルともいえるココヤシは、ハノイでも公園などで見かけます。大きいものでは樹高30mほどにもなると言われますが、ハノイでは10～20mほどの木が見られます。様々な種類があるヤシの木の中で、ココナツの実をつけていれば一目でココヤシだとわかりますが、幹がやや傾斜しているのも特徴です。花は、雌雄同株で、雄花が先に、雌花が後から咲きます。

ココヤシは昔から、熱帯地域の飲料水として重要な役割を果たしてきましたが、ココナツジュースは、現在も道端のカフェなどでよく飲まれます。これは若いココナツに多く含まれる“胚乳液”で、熟すと固まってきて果肉が多くなるのだそです。

ベトナムではココヤシは、主に海沿いに多く植えられていますが、南部のベンチェー省が最も有名です。ベトナムにおけるココヤシの用途は、ジュースとして飲むほか、砂糖漬け（Mứt dừa）やキャンディなどのお菓子、葉は、屋根を葺いたり箒（ほうき）などに使われ、内側の殻からは工芸品が作られます。

雄花の開花 撮影：2014年8月22日 場所：ラックロンクアン通り、ハノイ

雌花の開花 雌花は花序の元の方にある。 雌花の開花は、雌蕊の柱頭（先端の花粉を受け取る部分）が ピョコっと出るだけだそうで、これは開花しているところのよう。 雄花は既に全て落ちている。 撮影：2014年7月23日 場所：ラックロンクアン通り、ハノイ

これは雌花の開花が終わったところだと思われる。 撮影：2014年7月23日 場所：ラックロンクアン通り、ハノイ

ラックロンクアン通りには、 背丈の低いココヤシが並び、 観察にはうってつけ。 撮影：2014年7月23日 場所：ラックロンクアン通り、ハノイ	葉は放射状に広がる。 撮影：2013年8月6日 場所：統一公園、ハノイ

小葉は一定方向に出るので、葉全体は平面的。 撮影：2014年7月23日 場所：ラックロンクアン通り、ハノイ	水辺のほうへ斜めに傾斜。 撮影：2013年8月6日 場所：統一公園、ハノイ

ベトナム名：　Dừa 学名：　Cocos nucifera L ヤシ科 撮影：2014年5月20日 場所：植物園、ハノイ	外側から、堅い殻、繊維状の内殻、白い果肉。 その内側にココナツジュースが入っている。 撮影：2014年7月20日 場所：トゥーレ湖畔、ハノイ

撮影：2013年5月15日 場所：植物園、ハノイ